图片来自粤厨美食
1、半挂车承包方式
承包商：提供现有场地（包括操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水、电、燃料，或根据工厂实际情况作出其他安排。
承包商：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动防护用品等。
负责采购、烹饪和管理，根据贵公司的口味要求调配厨师，提供优质的餐饮服务。
餐费可以提前支付，食客可以凭餐卡就餐。 实行先消费、后付款的灵活方式。 根据实际发放的餐卡数量和面额每月结算一次。
2.完全收缩法
承包商：提供现有场地（包括操作间、仓库等）、住宿，或根据工厂实际情况作出其他安排，并为员工制定一定的饮食标准。
承包商：负责投资承包商的设备。 合同期限根据投资金额确定（至少三年）。 如果合同期满没有续签，厨具可以每年折旧，由制造商以适当的价格购买或转让给下一个经营者。 。 负责预付餐费、原材料采购、加工制作，确保按时、高品质提供优质的餐饮服务。 负责人工费、清洁费、水、电、燃料、损耗及运输管理等相关费用。 提供就餐卡（含IC卡）。 食客使用餐卡就餐，每月消费金额结算一次。
3、营养餐送餐方式
承包商：提供就餐场所、人数，并商定营养餐标准。
承包商：在该区域的中央厨房加工和生产营养膳食，并将其运输并运送到客户的工作场所。 所有费用我公司负责，餐费按月结算。
4、委托加工方式
承包商：提供场地、设备、燃料、水、电，并采购原材料。
承包商：负责烹饪人员的配备、厨房管理、厨房布局、膳食服务方式的选择、膳食费用的合理安排、人员的优化、厨师的更换、食堂主管的培训。 管理费和人工费按月收取。
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