除了说说哪些食物对眼睛有帮助之外，我还会盘点一些对眼睛有害的食物，科普一下近视人群除了平时的饮食外，还应该如何用眼。

只有科学用眼、正确饮食，才能达到对眼睛最好的呵护。

眼睛特别需要哪些营养？

眼睛是人体中受影响最严重的器官之一。 它的体积虽小，但它的精密度和对营养、氧气、血液的需求并不亚于任何其他器官。 因此，想要保护眼睛，还必须注意科学饮食。 那么，眼睛喜欢哪些营养物质呢？

1.预防白内障：花青素

花青素可以促进眼内视紫红质的产生，稳定眼内的毛细血管，增强毛细血管的循环。 此外，花青素也是强大的抗氧化剂，可以减少自由基对眼睛的伤害，有助于预防白内障。 富含花青素的食物有蓝莓、黑莓、樱桃、茄子、石榴、紫米等。

2.阻挡有害光线：叶黄素和玉米黄质

在类胡萝卜素家族中，只有玉米黄质和叶黄素存在于眼睛的视网膜中，并且它们以等量存在。 它们可以帮助阻挡损害眼睛的蓝光，保护视网膜黄斑部分免受损害，并保持视觉敏感度和清晰度。 此外，一些研究发现，增加玉米黄质和叶黄素的摄入量可以减少白内障的发生。 富含叶黄素的食物有菠菜、花椰菜、洋葱、红苋菜、芦笋、油菜等。富含玉米黄质的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、羽衣甘蓝等。

3、预防夜盲症：β-胡萝卜素

β-胡萝卜素在体内可转化为维生素A。 因此，含有β-胡萝卜素的水果和蔬菜是维生素A的良好来源。维生素A是构成眼睛感光物质的重要原料。 充足的维生素A可以增加角膜的光滑度，使眼睛明亮有神。 相反，会导致角膜上皮细胞脱落、增厚、角化，使原本清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊，甚至引发夜盲症、白内障等眼病。 富含β-胡萝卜素的食物：胡萝卜、菠菜、南瓜、红薯、花椰菜、芒果等。

4.让视力更清晰：DHA

眼球的视网膜和视神经富含DHA。 然而，我们的身体无法自行合成这种脂肪酸。 适当补充DHA会让视力更加敏锐、清晰。 此外，DHA也是大脑神经元的重要组成部分。 富含DHA的食物：深海鱼类，如三文鱼、三文鱼等。素食者可吃亚麻籽、紫苏籽或藻类

种类。

5.预防黄斑变性：锌

研究发现，缺锌与黄斑变性密切相关。 如果锌含量不足，可能会导致视力丧失和弱光下的视力模糊。 富含锌的食物：贝类和软体动物海鲜、瘦肉、黑芝麻、榛子、

核桃等

6、延缓眼睛衰老：维生素E

维生素E具有很强的抗氧化性能，可以减少眼球内的自由基，延缓眼睛衰老。富含维生素E的食物

材料：杏仁、葵花子等。

7、维生素A：例如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红薯以及橙子、杏、柿子等水果，可以有效预防和治疗干眼症。 缺乏维生素A容易导致眼睛畏光，严重时还可能出现夜盲症；

8、维生素B：如全谷物、肝脏、酵母、酸奶、麦芽、豆类、牛奶（维生素B2）、肉类（维生素B1、烟酸）对眼睛和视网膜健康至关重要。 缺乏维生素B不仅会引起眼睛畏光、流泪、发痒等，而且还会降低眼睛的免疫力，容易引起视疲劳，影响视力；

9.改善眼睛健康：维生素C

维生素C可以防止视网膜受到紫外线损伤，防止晶状体老化，增加眼内小血管的韧性，修复细胞，有助于改善眼球健康。 富含维生素C的食物：猕猴桃、鲜枣、柚子、青椒、草莓等。

10、维生素E：具有极强的抗氧化能力，能有效消除眼球内的自由基，有助于维持眼部细胞的健康，促进血液循环，延缓衰老。 建议从天然食物中获取维生素E，如深绿色蔬菜、小麦胚芽、胚芽油、大豆油、坚果等都是不错的选择。

总结：我们还需要均衡饮食摄入富含叶黄素、维生素A、Omega-3脂肪酸、锌、硒等食物，可以帮助过滤蓝光，避免蓝光伤害，改善干眼症状，保持黑眼圈。视力等，有利于眼睛健康。 可以说是一大利好。

各种眼病的食疗原则

长期过度用眼导致许多人视力下降和干涩。 有些人还因疾病而视力不佳。 科学合理的饮食对于保护视力有着很大的作用。 下面介绍几种眼病的食疗原则。

1 近视患者常吃鱼类、谷物、柑橘类水果和红色水果，对预防视力下降有很好的作用。 近视患者还应少吃甜食和全脂奶酪。 这些食物吃多了，会加重近视。

2 干眼症患者 虽然有些人并不是近视眼，但由于用眼过度，例如长时间伏案工作或长时间盯着电脑屏幕，也会感到眼睛干涩。 这些人应该多吃各种水果，尤其是柑橘类水果。 还应该多吃绿色蔬菜、谷物、鱼和鸡蛋。 多喝水也有助于减少眼睛干涩。

3、远视患者应多吃大蒜、洋葱、乳制品（脱脂牛奶）、干果、动物肝脏和精米，少吃高脂肪食物。

4 青光眼患者 青光眼是由高眼压引起的，40岁以上的人普遍易患此病。 为了降低眼压，多吃大蒜和洋葱。 另外，少吃油腻食物，尽量不喝茶、咖啡和酒，戒烟。

5 老花眼和白内障患者都应该多喝水，每天至少300毫升。 其次，多吃谷物和绿色蔬菜，蔬菜尽量生吃。 还应该多吃水果，尤其是柑橘类水果、葡萄、柠檬、香蕉和杏子。 此外，经常吃含钙食物，避免动物脂肪和糖，避免吸烟和饮酒。

以下是对眼睛有益的食物清单。

1、枸杞菊花茶

我觉得枸杞应该排在第一位。 除了对眼睛有好处之外，把它当茶喝对身体也很有好处。

相关动物实验证实，枸杞多糖可以提高糖尿病视网膜组织中抗坏血酸水平和SOD活性，降低脂质过氧化物水平，从而对抗视网膜组织的氧化损伤。

枸杞中所含的玉米黄质可以有效预防和治疗老年性黄斑变性。 临床试验证实，在日常食物中补充一定量的枸杞，可以提高血浆中玉米黄质的浓度，有助于维持黄斑色素的密度。 总之，枸杞是食药同源的天然植物果实，无论是保健食品还是临床应用都具有广阔的前景。 用枸杞和菊花泡茶对眼睛很有好处。

枸杞菊花茶，在菊花茶中加入枸杞，冲泡出来的茶就是枸杞菊花茶，具有祛风清热、解毒明目的作用，对胸闷、心悸、气短、头晕、头痛、肢体麻木有明显效果。由于两者都是护眼药材，因此可以有效缓解眼睛疲劳或眼睛干涩的症状。

枸杞含有14种氨基酸和大量的胡萝卜素。 它还含有甜菜碱、烟碱、牛磺酸、维生素B1、钙、磷、铁等物质。 现代医学研究证明，枸杞不仅可以用于防治糖尿病、高血脂、肝病和肿瘤，而且对于防治眼科疾病也具有特殊的医疗价值。 枸杞中含有的大量胡萝卜素进入人体后在酶的作用下可转化为维生素A。 维生素A一直被称为保护眼睛、防止视力衰退的特殊维生素。 可见，枸杞对于健身、明目有很强的功效。 对于治疗眼睛模糊、视力下降也有很好的效果。

这个很简单，每天泡一点放在杯子里就可以了。 当然，如果你不介意别人说你还没到中年就开始在保温杯里加枸杞了。 哈哈，简直就是进入中年的第一根救命稻草，受到所有中年朋友的喜爱。

2、可以补充叶黄素的食物

代表食物：南瓜、西兰花、玉米、胡萝卜；

胡萝卜与眼睛的关系主要来自于它的胡萝卜素，因为胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A。 维生素A对视力很有帮助，尤其是在暗光和光线快速变化的情况下。 需要维生素A的参与才能成功完成。 人们现在经常盯着电脑、看电视、玩游戏。 这个时候维生素A的消耗量很大，很多人会感觉眼睛干涩。 如果饮食中缺乏维生素 A，就会发生这种情况。 如果有不好的感觉，就应该多补充胡萝卜素。 这就是为什么吃胡萝卜可以改善视力。

我也强烈建议吃玉米。 可以补充大量的叶黄素和胡萝卜素，对眼睛很有营养。 它可以用作水果、蔬菜或全谷物。 你再也找不到如此完美的食物了。

3.富含花青素的各种水果和蔬菜

花青素：能促进眼内视紫红质的生长，稳定眼内毛细血管，增加血液循环。 此外，花青素也是非常强大的抗氧化剂，可以减少自由基的损伤，从而有助于预防青光眼、白内障和黄斑变性。 食物来源包括蓝莓、黑莓、樱桃、桑葚、紫甘蓝、茄子、石榴等。

我们看到这些富含花青素的食物大部分都是水果，而且都非常美味，但是上市期很短。 也许这就是樱桃价格年年上涨的原因。

购买这些含有花青素的水果时，尽量选择颜色较深的。

樱桃中还含有大量的花青素

桑葚中还含有大量的花青素

这是黑莓。 它看起来像桑葚。 我很少接触它。

4.动物内脏

动物内脏中含有大量的维生素A。维生素A对儿童视力的发育具有重要作用。 它参与视网膜中视紫红质的合成。 如果维生素A不足，可能会导致夜盲症。 另外，钙和微量元素硒、锌、铬都对视力的发育起着非常重要的作用，所以偶尔吃一些动物内脏对眼睛有好处。

不过，记得适量食用。 许多动物器官含有非常高的胆固醇。 吃太多也不好。 事情将会走向极端。

5、各种鱼、虾、海藻类

鱼、虾、蟹、海藻主要辅助叶黄​​素保护黄斑。 它们还具有抗氧化作用。 更重要的是，它们可以通过放松睫状肌、改善眼焦调节和增加脉络膜血流量来帮助缓解眼睛疲劳。 对于视神经也有预防青光眼的保护作用。 虾青素实际上是类胡萝卜素的一种。 与叶黄素一样，它是一种脂溶性维生素，存在于虾、蟹、鲑鱼和藻类等海洋生物中。

鱼、虾、蟹的肉质非常健康，脂肪含量也少。 建议大家多吃鱼，少吃肉。

英国科学家最近表示，患有年龄相关性黄斑变性的人如果每周至少吃两次含有Omega-3脂肪酸的鱼类（如鲑鱼和鲭鱼），就可以保持眼睛健康。 这些脂肪酸可以缓解甚至抑制早中期黄斑变性的扩大。 这个结论是根据对3000人服用维生素和补充营养物质的测试得出的。 研究表明，Omega-3可以将患年龄相关性黄斑变性的机会降低33%，而英国科学家的这项研究表明，这种脂肪酸对于已经患有黄斑变性的患者也有效，并且病情恶化可减少25%。

6.坚果

尤其是视力正在发育的孩子，非常建议吃一些坚果，对视力的发育有帮助。

建议大家每周适当吃一些坚果

坚果除了可以合成的亚油酸、亚麻酸中含有的DHA、AA促进视网膜的改善外，其维生素和钙、锌等矿物质也对视力的正常发育有直接影响。 此外，科学家最近发现，适当的咀嚼也有利于改善视力。 因为眼睛的脉络膜对眼睛的晶状体有调节作用，而脉络膜的调节功能取决于面部的肌肉力量，所以面部肌肉力量的增强得益于咀嚼的力量。 然而，1岁以下的婴儿的食物比成人的食物更软，甚至更多汁，他们在进食时需要很少或不需要咀嚼。 为此，给1~3岁的宝宝吃一些坚果，为他们的咀嚼能力提供必要的物质保障就显得尤为重要。 嚼坚果，让宝宝眼睛更明亮！ 还建议老年人多吃坚果，比如核桃。

7、能提供大量各种维生素的水果

眼睛视网膜上的视杆细胞含有一种感光物质：视紫红质，它是由维生素A与视蛋白结合而成。 长时间看电脑，眼睛会变得干涩。 这是因为电脑屏幕的光波会损害眼睛中的视紫红质。 这可能会导致眼睛疲劳、眼屎增多、眼睛干涩发痒等症状。 为了维持视紫红质的正常含量，应及时补充有助于其合成的维生素。 富含多种维生素的水果家族是最好的选择。

而且，水果中的维生素具有抗氧化特性，可以防止视网膜受到紫外线损伤，防止晶状体老化，增加眼睛小血管的韧性，修复细胞，有助于改善眼睛健康。

下面我推荐7种对眼睛最有益的水果。 您可以每天多吃一些。

1. 香蕉

香蕉能保护眼睛，这与其富含钾和β-胡萝卜素有关。 当人体摄入过多的盐时，大量的水分会滞留在细胞内，从而导致眼睛红肿。 香蕉中的钾可以帮助身体排出这些多余的盐分，让身体达到钾钠平衡，缓解眼睛不适。 。 因此，用眼过度时吃一根香蕉，可以通过饮食增加营养，改善视力，对缓解眼睛干涩、疼痛等症状有一定的作用。

香蕉也很便宜，但对人眼确实有好处。

2.火龙果

火龙果含有维生素E和一种比较特殊的成分——花青素。 虽然花青素存在于葡萄皮、红甜菜等水果和蔬菜中，但火龙果中含量最高。 它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还可以提高预防脑细胞变性、抑制痴呆。

3.樱桃番茄

圣女果是维生素仓库，其维生素A含量在果蔬中名列前茅。 圣女果还富含维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力。 它们可以保护细胞的DNA并避免基因突变。 同时，圣女果中的果胶成分可以增加皮肤的弹性，所以把它当零食吃，不仅可以美容皮肤，还可以保护眼睛。

4.金橘

金橘中所含的维生素C 80%都储存在果皮中。 它不仅能解肝毒，还能滋养眼睛、保护免疫系统。 其营养价值在柑橘类水果中名列前茅。 金橘的果皮厚而光滑，油细胞较多（即按压时会产生芳香气体）。 除带皮鲜食外，常用于制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。

5. 蓝莓或樱桃

蓝莓富含花青素，这是一种天然抗氧化剂，有助于缓解视觉疲劳和夜视能力差等眼部问题。 从野生蓝莓中提取的花青素常用于保护近视眼的视力，预防视力问题。 为了恶化。 此外，蓝莓还具有良好的抗自由基作用，其抗衰老特性也不容忽视。

6、甘蔗：含有多种人体所需的营养物质，特别是铁含量高达1.3毫克/100克。 它是诸果中的冠军，有“补血果”的美誉。 喝生甘蔗汁可以清热助消化。 口干、恶心呕吐、消化不良、发热者均可食用。 对于眼睛的护理也是不可缺少的。

7.柿子

柿子营养价值很高，富含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁等。 柿子所含的维生素和糖分是普通水果的1至2倍。 每天吃一个柿子，基本上可以满足每日维生素C需要量的50%。

近视眼患者应该少吃哪些食物？

1. 适量饮酒或完全不饮酒

为什么喝酒的人会脸红、体温升高？ 那是因为酒精可以促进血液循环，扩张毛细血管。 眼睛周围的皮肤娇嫩，血管非常细小。 如果喝太多，毛细血管很容易破裂，产生斑点。 此外，过量饮酒还可导致眼压升高。 对于一些有基础眼疲劳的人来说，这是相当危险的。 的。

2、不吃甜食

据有关专家介绍，甜食会助长近视的​​发展。 这是因为甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维生素B1。 如果身体消耗过多的糖分，维生素B1就会相对不足。 因此，有专家建议近视患者尽量少吃甜食。

据相关实验表明，甜品在人体新陈代谢等反应中消耗大量维生素B。 维生素B缺乏会影响视力健康。 因此，在干燥的秋季，需要补充大量维生素B时，为了对眼睛好，建议少吃甜品，多吃水果、胡萝卜、粗粮等富含维生素的食物。对眼睛有好处。研究表明，甜食会促进近视的发展，所以近视青少年一定要少吃甜食。

3.不要喝碳酸饮料

经常饮用碳酸饮料不仅会导致体质下降，还会增加近视度数。 近视的发生和发展是遗传因素、环境因素和营养因素综合作用的结果。 当我们近距离用眼时，比如看书、写字时，我们的眼睛会产生收敛作用。 这时，眼球内直肌收缩，眼球向内转，肌肉对眼球的压力增大。 眼球持续受压会导致眼压升高。 如果经常喝碳酸饮料，饮料中不仅含有大量的糖分，而且还会减少体内的钙，导致巩膜中的钙含量下降，眼球壁失去正常的弹性。

碳酸饮料不仅对眼睛有害，对消化系统也有害

4、少吃烧烤、油炸食品

烧烤油炸食品，如烤肉串、炸鱼片、油条等深受青少年喜爱。 但人体食用过多的烧烤、油炸食品后，体内会积累大量蛋白质，会严重损害青少年的视力，促进近视的发生和发展。 青少年需要吸收大量的水分，他们的眼睛也需要水。 当摄入过多的蛋白质时，身体会吸收大量的水分，眼睛吸收的水分也会相应减少。

有时真的很难抗拒看到这些烧烤。

由于眼睛水分不足，视神经微血管内的血液变得越来越稠，影响眼睛对营养物质的正常吸收，导致眼睛疲劳。 值得一提的是，近视的发生与体内锌、铬、铁、钙等主要微量元素的缺乏密切相关。 过多食用烧烤、油炸食品，影响眼睛对这些微量元素的吸收，导致眼球壁弹性松弛，促进近视的发生和发展。

特别是处于成长期的青少年要自觉养成不偏食、不吃对眼睛有害的食物，特别是烧烤、油炸食物的习惯，这样才能有效预防近视的发生。

注意：任何食物或补充剂都无法取代正确的用眼习惯。

眼睛疲劳多半是用眼不正确造成的，而不是没有吃什么食物。 注意饮食只是保护眼睛的补充。 不要本末倒置。 想要从根本上改善眼睛疲劳，首先要改善用眼环境、用眼距离、看近时间等，然后再补充饮食。 只有这样，才能彻底解决眼睛的不适和疲劳。

特别强调：如果眼睛持续不适，没有什么可以替代药物，一定要到医院治疗。

给经常使用电脑、手机近距离办公的人的建议

对于经常看电脑的人来说，可以按照以下方法解决大部分视觉疲劳。

1、一定要经常眨眼，不要长时间盯着屏幕。 眨眼是一种保护性神经反射动作，可以让泪液层均匀地覆盖角膜和结膜表面，使其保持湿润但不干燥。 一旦眨眼次数减少，泪液量就会直接减少，暴露在空气中的泪膜就会迅速蒸发，失去对眼球的保护力。 眼睛会特别容易疲劳、酸痛、肿胀、干燥。

当您长时间用眼时，例如操作电脑、使用手机、开车或阅读时，提醒自己不要太集中注意力，并花一些时间眨眼。 一般情况下，大多数人每5秒眨眼一次，即每分钟眨眼20次左右。

2注意用眼卫生。 注意用眼卫生，勤洗手，不要用手揉眼睛，用眼后休息一小时左右，闭目放松，眺望远方。 对于眼睑有油性分泌物、碎屑、脱落角质的患者，还应注意保持眼睑卫生。

3. 总是为自己找一些琐碎的事情。 这是我的习惯。 如果我整个早上都要在电脑前写这篇文章，我会在写文章的同时给自己安排很多琐碎的、无关紧要的事情。 比如多喝水、勤上厕所、打扫房间、找些衣服、铲掉猫屎等等。强迫自己暂时脱离看办公环境，走动走动也能缓解工作中的疲劳。下背部和颈椎。 这种方法缓解了我大部分的视觉疲劳。 不需要很长时间，有时一两分钟就可以了。

4. 在不影响工作的情况下，尽量将计算机放置得远一些。 随着电脑与眼睛的距离加倍，人眼的调节也变得加倍轻松！ 这是什么概念？ 这就像手机的电池寿命延长了一倍。 一个小动作，带来双倍的眼睛“电池续航力”，眼睛自然不那么疲劳。

总结：以上是我的工作总结和个人经验，以及其他文献资料。 希望能给视疲劳的你带来一些方法和帮助。

感谢您的耐心阅读。

参考：

“吃鱼可以抑制黄斑变性”李菁菁/文

《各种眼病食疗原则》张啸天/文

《枸杞与视网膜保护》苏国辉/文

《烧烤、油炸食品对青少年视力的影响》张少卿/文

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